粤菜金银蒜最正宗的做法如下：
金银蒜是一道传统的粤菜，以蒜和金银珠宝为主要材料，口感香脆，营养丰富。下面是最正宗的金银蒜做法：
材料：
- 金银珠宝(黄金和银饰)500克
- 蒜头500克
- 洋葱1个
- 红椒1个
- 青椒1个
- 盐、糖、鸡精适量
- 料酒、生抽、老抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将金银珠宝洗净，切成小块备用。
2. 蒜头、洋葱、红椒和青椒切成末备用。
3. 锅中倒入适量的油，放入蒜末、洋葱末、红椒末和青椒末煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽和老抽调味，翻炒均匀。
5. 将金银珠宝倒入锅中，继续翻炒均匀。
6. 炒至金银珠宝熟透，汤汁浓稠即可。
温馨提示：
1. 金银珠宝容易氧化，建议在炒制前用盐水腌制一段时间，以去除异味。
2. 炒制时不宜过久，以免影响口感。
3. 汤汁浓稠度可以根据个人喜好调整。
金银蒜是一道美味可口的粤菜，不仅口感香脆，还富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。如果你想尝试这道正宗的粤菜，不妨自己动手做一份吧！
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