老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于剩的炒饼怎么弄好吃和剩饼的神仙吃法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享剩的炒饼怎么弄好吃以及剩饼的神仙吃法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
野菜炒饼做法步骤
步骤:
1.将野菜洗干净,去除杂质,加入锅中烫熟,沥干水分备用;
2.取一个碗,将鸡蛋打入碗中,打散后加入适量的面粉和水,搅拌成稍微稠点的糊状;
3.将烫好的野菜切碎加入鸡蛋糊中,再加入适量的盐调味,搅拌均匀;
4.热锅凉油,倒入调好的野菜鸡蛋糊,用中火煎熟至两面金黄即可。
剩饼的神仙吃法
首先把剩饼切成丝,再准备好自己想吃的配菜,我这里准备了鸡蛋,还有青菜
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再准备洋葱和蒜片
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材料准备好以后我们开炒了,首先倒油把鸡蛋放进锅里下炒熟炒香,盛出备用
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然后令外倒油放入洋葱和蒜片爆香
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爆香以后放入切好的剩饼丝和青菜,翻炒均匀
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然后倒入生抽,蚝油,还有食盐继续翻拌(这里要根据自己的口味调味,想要吃淡一点的,可以少放一点盐,吃咸一点的,可以多放一点)
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翻拌好以后加入提前炒好的鸡蛋碎
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最后再加入一小碗的清水,继续大火炒至收汁
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临出锅的时候淋上一点香醋就可以出锅了
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吃剩下的大饼,除了炒饼还有什么美味的吃法
真是为难人啊!
都有煎饼了,还要吃啥。
1、山东大饼,一个五斤重的这种,可以即食,也可以炒饼啥的。
非常厚了,隔壁小孩咬不动,馋哭了。
2、山东潍坊火烧
还是比较硬,这个比较小,巴掌大,即食。现烤出来挺香的。
3、手抓饼
这个需要热锅里热热,还要冰箱保存。很好吃,但觉得你不需要,不介绍了啊。
干炒饼最正宗的做法
1.先准备好烙饼食材面粉200克、鸡蛋一个、盐2克。
2.面粉加水鸡蛋盐合成较软的光滑面团饧发30分钟。
3.分成小份揉圆。
4.摁扁刷上油酥。
5.2-3个摞起来压扁。
6.擀成薄饼。
7.放在平底锅里不放油用小火烙熟即可。
8.烙熟一张一张揭开。
9.切成细条。
10.准备好炒饼原料四季豆瘦肉丝,葱姜蒜,料酒生抽,胡椒粉。
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1.肉丝用料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制一下。
12.锅里倒油爆香葱姜蒜。
13.放入肉丝炒散。
14.放入四季豆翻炒断生。
15.加点盐继续炒
16.炒的豆角颜色变深加入适量的开水略煮几分钟,豆角必须熟透才能吃。
17.放入切好的饼丝。
18.加盖焖1-2分。
19.用锅铲翻均匀即可。
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