【凉拌肉丝粤菜做法大全】
1. 准备食材：猪里脊肉，黄瓜，胡萝卜，青椒，葱姜蒜适量。
2. 将猪里脊肉切成细丝，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
3. 黄瓜切成细丝，胡萝卜和青椒切成细丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将肉丝快速翻炒至变色捞出备用。
6. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至变软。
8. 加入黄瓜丝，加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒翻炒均匀。
9. 最后加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。
以上就是凉拌肉丝粤菜的做法大全，希望对您有所帮助。
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