大家好，今天来为大家分享沙县小吃的包菜怎么弄好吃的一些知识点，和沙县小吃圆白菜做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 用炒粉王怎么炒粉
2. 沙县小吃和闽南小吃哪个好吃
3. 沙县小吃的蒸饺怎么做的
4. 沙县小吃圆白菜做法

用炒粉王怎么炒粉

加入炒粉王的炒粉，口感筋道顺滑，细腻而鲜美。炒粉是广东省广州市著名传统风味小吃，属粤菜系，这里介绍他的正宗做法，跟沙县小吃里的炒粉还是有区别的哦，喜欢吃的可以借鉴一下哦。

???炒粉做法

主料：粉条1000g。

辅料：鸡蛋2~3个；猪肉：100g；火腿肠：60g；豆芽：200g；

作料：猪油：适量；盐：适量；生抽：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量，炒粉王：适量。

步骤

1、猪肉切小条，火腿肠切片备用。

2、鸡蛋打成蛋液稍微加点盐，备用。

3、豆芽用黄豆芽，摘洗干净备用。

4、炒锅下油，下猪肉，划开，炒散至变色。

5、下切好的火腿肠略微翻炒一下。

6、把炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。

7、快炒至蛋液熟后盛起。

8、炒锅另下油，倒入豆芽翻炒。

9、倒入起前炒好的食材，加盐、胡椒粉、生抽调味。

10、倒入河粉，加入准备好秘密武器的炒粉王，快速翻炒均匀。

11、开小火，慢慢炒匀后加一点老抽、鸡精翻炒均匀，出锅。

沙县小吃和闽南小吃哪个好吃

10

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报原生态高山云雾茶

2019年07月19日

见过我隔壁开沙县小吃的老板，买肉摊上的杂碎肉做蒸饺，再也不会吃蒸饺了！可沙县小吃的花生酱拌面，我还是喜欢吃的！

沙县小吃的蒸饺怎么做的

有人说沙县小吃并没有蒸饺，这倒是头一次听说，因为没有去过沙县，你知道的沙县小吃有蒸饺吗？在我们这边的沙县小吃店里是有沙县蒸饺，和我们平时的蒸饺有所不同。他像一个麦穗状的饺子。

材料

面粉400克，五花肉200克，盐3克，葱30克，糖、姜末、味精、适量，生抽20克，胡椒粉5克

做法

面粉用沸水将其烫熟，烫一半左右即可，然后晾一下，和成面团醒半小时

选择新鲜的五花肉，剁成肉馅，葱花剁碎，加入油，盐，味精，生抽，胡椒粉顺时针搅拌均匀，加入糖、姜末。继续搅拌均匀，少量的加入水，使肉馅搅打上劲儿，然后放入冰箱冷藏半小时

面团搓长条，就成小剂子，擀成圆皮，

把肉馅儿放入的饺子皮里中，左手手食指压住馅料，右手捏着，一直捏到头，包成麦穗状，放入蒸屉，蒸10分钟左右。

感谢关注和点赞！

沙县小吃圆白菜做法

包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。

第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 沙县# 小吃# 圆白菜# 怎么弄# 好吃