大家好，关于沙松尖头凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于沙松尖怎么炒才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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杉树尖怎么吃
杉嫩尖煎蛋，沙松尖70克，鸡蛋3只，花生油、食盐少许。（2-3人）
做法：
（1）沙松尖焯水5分钟，然后用流动的水冲洗30分钟，切小段备用。
（2）鸡蛋打开搅拌均匀。
（3）在平底锅中热锅下油，倒上蛋液，然后把沙松尖均匀铺在蛋液上，撒上薄薄的一层盐。
（4）当一面凝固后翻转到下一面，两面煎好后取出，用刀切成小块摆盘即可。
云南当地有哪些好吃的野菜都有什么做法
云南人发现美食的天赋真是无人能比?，地上爬的、天上飞的，海里游的，就没咱不吃的（保护动物……这不好说……。）鲜嫩的折耳根、漫山遍野的野葱闻起就香的蕨菜、还有香椿芽、荠菜……
这些在山上随处可见的美味野菜，也组成了童年不可磨灭的回忆……。
1蕨菜
这个放第一，没人说啥，似乎还有人叫它龙爪手，仔细一看，还真有点像！
蕨菜是云南人最喜欢的野菜之一，山区生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。
就是近些年不好找了……毕竟以前是真的是没啥吃的，现在大不多数人是去山上找着玩……。
这种呼朋唤友找蕨菜的景象，相信云南人绝对不陌生！蕨菜的做法，
我们这边，大部分还是凉拌了吃，用开水焯一下凉拌就很好吃啦~松软有嚼劲，小炒也可以，和传统腊肉一起炒，那味道很香很下饭，就是个人不喜欢炒过的，感觉原生的野菜味没有了，哈哈……有的地方也腌制，只是我没怎么吃过腌制的。
（凉拌蕨菜）
（腊肉炒蕨菜）
2折耳根
也就是鱼腥草了，大名鼎鼎，从小吃到到！至于为什么叫折耳根，我不清楚。反正我小时候一直很纠结这个问题……而且小时候很不喜欢吃，偏偏越长大有喜欢！折耳根很多人不喜欢吃，但是对于云南人，那可是一道美味啊！
以前在田埂上很多，现在人工种的也多，吃法不用多说，经典就是凉拌，凉拌，凉拌！用辣椒，酱油拌，或者加点你喜欢的调味料。
还有我们最爱的炸洋芋、火锅蘸料里都会放上它。来云南的朋友，一定要试试，似乎外面还真没有炸洋芋，何况还放折耳根的炸洋芋，你吃过就知道了！
3刺老包
刺老包学名为惚木，又叫树头菜和老虎刺。是云南省鲁甸县、大关县、镇雄县等特产之一。每年三四月，你肯定能看到这货的身影。以前市场上很不卖，都是山里走的人拿回去吃，它的根皮做药、能治胃炎、肾炎、淋巴结肿大和风湿关节痛等病症。一般也是凉拌，反正我没吃过其他方法的，清凉可口。
4香椿芽
香椿芽又叫椿木巅，云南人更喜欢叫他春！这道野菜有人恨来有人爱，讨厌它的人都受不了那股独特的香气。而且有些疾病不易食用，很容易发病。但是我最喜欢！每年阳春三月正是采食香椿的季节，最经典的吃法是香椿炒鸡蛋或者凉拌。个人喜欢凉拌。不过在这里我要推荐我家祖传秘制的，香椿油辣子！油辣子的做法大同小异，但最为关键的就是加入春，那香味，真的不是你能想象的，当然了，别吃上火，勃起疼哦！
5面蒿
面蒿又叫清明菜，顾名思义就是在清明节前后可以采食幼苗，春、夏采食嫩茎叶。不过它的别名可真多，还有年菜、火花菜、鼠曲草、面蒿、味低喳啦（哈尼族）。反正你看着理解，就是能吃的花吧……面蒿一般是做粑粑，也就是面蒿粑粑，滇东北一带的俗称，清明时节的一种普通而特别的小吃。就是清明时节采撷野外的面蒿，清洗，和糯米面或者是玉米面一起捣碎了，做成圆圆的直径为几十公分的薄饼，放在火炉上烘烤或者是放在油锅里煎炸而成，需趁热食用。吃起来香软可口，入口清香。6水芹菜
水芹菜又叫水芹、河芹。跟芹菜长得很像，我反正分辨不出来，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田，水芹菜药用价值也是很大的，可以清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压镇静安神利尿抗癌防癌与养颜美容促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。做法主要是凉拌或炒，芹菜能怎么做，估计这货也能怎么做。不过也要注意，曾经就有资深驴友误食野芹菜身亡。野芹菜和水芹菜极相似，但水芹菜可以吃，野芹菜有毒不能食用。
水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。
7地木耳
地木耳是一种陆生的藻类，在山丘和平原的岩石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸都能见到它身影。地木耳极能耐寒冷，在南极－30℃以上时，仍能生存，生命力真是顽强！
地木耳呈暗黑色，有点象泡软的黑木耳。下完大雨后去采摘地木耳是最好的时机，它富含蛋白质和多种维生素矿物质，是人体蛋白质的很好来源，最适于做汤，也可凉拌或炖烧。8荠菜
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。主要是做荠菜饼或者凉拌吃。
（凉拌荠菜）
（荠菜饼）
9冬寒菜
冬寒菜又叫冬苋菜、马蹄莱，也是一种常见的野菜，作汤或炒食都可以，营养丰富，清热、舒水、滑肠，可以促进食欲。不过有的人不喜欢吃这菜，我就是其中之一。10马齿觅
马齿觅被称为长寿草，消炎止痛，止血凉血。吃法多种多样，煲粥，做成馅泥做包子饺子，炒鸡丝等等，不过这种菜性凉，脾胃虚弱的人要忌食。我还是推荐凉拌吧……
11灰条菜
灰条菜随处可见，田野、荒地、路边到处都是，每年4—6月是吃灰条菜的好时机。把嫩茎叶焯一下去掉苦味，凉拌炒食又是一道美味。12搓搓菜
搓搓菜是什么？搓搓菜又叫鬼针草，一年生草本，多生于田野、荒地旁，尤其是水沟边为多，路旁也有。鬼针草为中国民间常用草药，有清热解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾，外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。民间有人把它的嫩尖尖摘来凉拌吃或者炒吃。
11酸浆草
酸浆草又叫小酸芽、三叶酸生于田野、路边、山坡及山脚。呈倒心形，淡绿色。花黄色，果实，成熟后裂开，弹出种子。3月至7月采嫩茎嫩叶，用开水烫后炒吃，味酸，可生食。估计生吃过的小伙伴不少……
做法还是……凉拌！我就喜欢，你奈我和！
相信我，凉拌，你值得拥有！
云南还有好多好多的野菜，这里只是说了几个常见的，希望有机会的小伙伴，可以来亲自尝试下，真的很不错哦，就算你不喜欢，反正也就吃坏肚子，吃货还怕这个吗，勇敢的吃起来！
沙松尖怎么炒才好吃
沙松尖好吃的炒法如下
主料：沙松尖50克，五花肉200克
辅料：姜米、盐各5克，白糖、胡椒粉各2克
做法：
1、沙松尖50克用开水煮5分钟，用流动水冲30分钟，选出10克质量好的叶子，剩下的剁碎。
2、取土猪五花肉200克剁碎，加姜米、盐各5克，白糖、胡椒粉各2克，分次加清汤50克搅打上劲，加花生油20克拌匀，加入沙松尖碎拌匀，平铺到方形或圆形盘中，将另外选出来的沙松尖叶摆好，入蒸箱蒸5分钟，取出淋花生油、蒸鱼豉油各5克，撒葱花3克即可。
关于本次沙松尖头凉拌怎么弄好吃和沙松尖怎么炒才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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