【省仁寿美食菜谱】省仁寿美食菜谱--【红烧肉】 红烧肉是一道传统的中国菜肴，因其口感鲜美、色泽鲜艳而备受人们喜爱。下面是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500克 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅冷油，将冰糖放入煸炒，待冰糖融化后加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的酱油、料酒、八角和适量清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。
5. 最后再加入盐调味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与香料一起食用，如葱、姜、蒜等。
3. 猪肉不宜与海洋食物一起食用，如海鲜等。 【省仁寿美食菜谱】省仁寿美食菜谱--【红烧肉】 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500克 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅冷油，将冰糖放入煸炒，待冰糖融化后加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面金黄色。
4. 加入适量的酱油、料酒、八角和适量清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味。
5. 最后再加入盐调味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与香料一起食用，如葱、姜、蒜等。
3. 猪肉不宜与海洋食物一起食用，如海鲜等。

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