老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于东北红松子怎么弄好吃的和红松子怎么炒熟并开口的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享东北红松子怎么弄好吃的以及红松子怎么炒熟并开口的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
红松子吃法
材料：
鸡胸肉300克，松子半碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。
做法：
1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。
2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。
3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。
4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。
东北松子和红松子的区别
1、加工手法不同
黑松子产于黑龙江，它是黑龙江野生松子，黑色是松子原始的颜色，而红松子是人为加工过的松子，它的颜色是柠檬酸或是草酸是添加剂做出来的效果。
2、味道不同
红松子较黑松子的味道好，但食用价值没有差别。
松子炒肉片的家常做法
材料
猪肉450克，中青椒1个，去籽，切片，中洋葱1个，去皮，切片，细红洋葱2个
(可选)，去衣，切片，松子仁约20多粒，蒜蓉15克，李x牌海鲜酱60克，蚝油15克，水60毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟。中火下油起锅，先炒松子仁至金黄，盛起备用。
2.用余下的油转快火爆香蒜蓉，加猪肉炒至全熟，盛起备用。
3.大火下油起锅，炒香洋葱，红洋葱，加少许盐炒至软身，加回猪肉，放青椒下去略炒，加入汁料搅匀，烧开熄火，加入松子炒匀即可。
红松子怎么炒熟并开口的
1、将松子装入一个盆中，装入清水，浸泡一个小时。这样可以让松子外壳变软，容易破开。
2、将松子捞出，放到蒸锅里，用小火蒸30分钟。
3、30分钟后，将松子倒出来，放到通风处风干，等松子壳裂开部分后，再用小火炒。
4、将风干的松子放到炒锅内用小火干炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用。
炒松子的时候不能开大火，避免炒糊了。不用加调料，避免影响口感。炒好的松子用密封罐就可以储存。如果有条件最好冷藏。
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