湘菜素菜做法家常

星座解析 2023-07-03 20:07:02 -

湘菜素菜做法家常

## 配方
### 青椒炒肉丝
- 食材:青椒、猪肉丝、葱姜蒜适量
- 做法:

1. 将猪肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;
2. 青椒切丝备用;
3. 热锅凉油,将肉丝炒至变色捞出备用;
4. 留底油,放入葱姜蒜爆香;
5. 加入青椒丝翻炒;
6. 加入炒好的肉丝炒匀即可。
### 素炒西葫芦
- 食材:西葫芦、木耳、胡萝卜丝、葱姜蒜适量
- 做法:

1. 西葫芦切丝备用;
2. 木耳泡发切丝备用;
3. 胡萝卜切丝备用;
4. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香;
5. 加入西葫芦丝、胡萝卜丝翻炒;
6. 加入木耳丝翻炒;
7. 加入盐调味即可。
## 适用人群
适宜人群:一般人群均可食用,尤适用于素食者和糖尿病患者。
## 注意事项

1. 青椒炒肉丝这道菜适合早餐或午餐食用;
2. 素炒西葫芦这道菜适合晚餐或睡前食用;
3. 在使用肉类或豆类时,应注意控制摄入量,以避免摄入过多的热量。

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标签：# 素菜# 湘菜# 家常# 做法