蛋黄焗大虾是一道经典的粤菜，做法简单易学。以下是一份简单的食谱：
材料：
- 大虾 500 克
- 蛋黄 2 个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 黄油 适量
- 淡奶油 适量
步骤：
1. 大虾去壳去头，洗净，用料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 蛋黄打入碗中，加入适量盐，打散备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入大虾煸炒至变色，加入生抽和适量的淡奶油翻炒均匀。
6. 把打散的蛋黄液倒入大虾中，拌匀。
7. 用锡纸把大虾包裹起来，放入烤盘中。
8. 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右，取出即可。
烤好的大虾鲜美可口，蛋黄的浓郁香味和虾的鲜嫩口感相得益彰，是一道美味可口的粤菜美食。
以上就是蛋黄焗大虾粤菜做法的详细介绍，希望您能喜欢这道美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/QrreHHzDD7Ft.html
.jpg "全麦馒头怎么弄好吃又简单(全麦馒头的做法有哪些)")
.jpg "卤过的豆干怎么弄好吃(卤过的豆干怎么做好吃)")
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")