奶油菜怎么弄好吃窍门儿？奶油菜种植方法和时间

本站原创 2024-06-17 11:43:23 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于奶油菜怎么弄好吃窍门儿和奶油菜种植方法和时间的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享奶油菜怎么弄好吃窍门儿以及奶油菜种植方法和时间的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

我还剩了点淡奶油，可以做什么
奶油快菜的营养价值
奶油菜种植方法和时间
上海青这道菜怎么做有哪些烹饪技巧

我还剩了点淡奶油，可以做什么

剩的一点淡奶油能做点啥？

市面上的大多数淡奶油，一盒的量还是比较大的，很多都是1L的，一盒大约可以做3个6寸的普通奶油蛋糕，2个8寸的蛋糕，对于家庭使用来说，一次做蛋糕的量也不会太多，因此就很容易剩下不少，除了用正确的方法保存能延长一些保质期之外，剩下的还是必须要尽快的用完，否则还是非常容易坏掉。

消耗淡奶油的办法其实很多，但是考虑到是家庭制作，因此要越简单越好，而且成品需要能保存比较久才行。下面给大家分享几种办法：

做一些酱类

我最常使用的就是拿来制作奶油焦糖酱：用来涂抹面包、蛋糕，制作简单，也可以存放比较长的时间。

【材料】：

白砂糖125g，淡奶油125g，清水25g，海盐2g

【做法步骤】：

1、先将淡奶油加海盐

（没有海盐就用一般的盐），小火加热至微沸，放置备用。

2、白砂糖加清水放入小锅中，小火，熬焦糖，少搅动避免翻砂。最后看到糖熬成金棕色即可关火，最后非常容易熬焦，密切注意糖浆的颜色。

3、将淡奶油倒入糖浆中，搅拌均匀即可。等凉的差不多即可装入密封容器，保存在冷藏室中。

Tips：淡奶油加入糖浆的时候要小心，不要用冷的，非常容易飞溅，小心烫伤。

做成太妃糖

糖类也比较容易保存，且这款太妃糖制作也非常简单，不需要特殊工具。

【材料】：

麦芽糖60g，红糖38g，细砂糖80g，盐1g，淡奶油300g，坚果180g

【做法步骤】：

1、坚果事先在烤箱中以150度，烤几分钟到出香味。切碎备用

2、将除坚果以外的其他材料全部放入小锅中，小火熬制，期间用刮刀不停兜底搅拌，避免糊底。

3、勺起糖浆，滴落在表面有纹路即为糖浆已经熬好。关火，将坚果碎倒入拌匀。

4、倒入防沾方形烤盘中，压匀压实，冷却后即可切块食用。

Tips：麦芽糖建议不要用其他的代替，麦芽糖有改善成品组织和口感的作用，而且麦芽糖的糖度较低，如果用白砂糖的话，成品会很甜。且颜色也没有那么好看。

其他的一些消耗淡奶油的办法

消耗淡奶油的办法其实太多了，比如可以拿来做奶油浓汤、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米苏、做千层蛋糕或者水果班戟，做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些产品比较复杂，需要用到的材料也不少，而且成品也需要尽快食用。

感兴趣的可以戳这里看我以往写过的一些配方和做法。

奶油鸡胸肉蘑菇汤：https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined

提拉米苏：https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/

法式焦糖布丁：https://www.toutiao.com/i6750553363823198723/

扩展阅读

除了想办法尽快消耗淡奶油，我们还可以使用一些正确的方式来延长淡奶油的保质期，让开封了的淡奶油能稍微多放一些时候。

1、淡奶油每次使用之后，用厨房纸擦拭干净开口处的淡奶油，再用酒精棉擦一擦，确保开口处没有淡奶油残留。再用锡纸细细包好，用夹子夹起来。

2、每次使用尽量少的去晃动淡奶油，轻拿轻放就行。

3、包装上建议的是开封3天内食用完毕，我试过，如果按我给的保存办法，可以延长到1周不坏，不过，大家还是要尽快，尽快吃完，切记。

希望答案会对大家有帮助。欢迎大家评论、点赞。

我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

奶油快菜的营养价值

奶油快菜柔嫩爽口多汁非常好吃，而且它含有丰富的膳食纤维，维生素C和硒元素，是一种百吃不厌的蔬菜，我们全家一个礼拜要吃上3次，简直就是欲罢不能，太爱了。

奶油菜种植方法和时间

栽培奶油菜喜欢寒冷凉爽的气候，种子发芽最低温度为4，时间长。发芽的最适温度为15~20，发芽3~4天，30以上发芽受阻。因此，在夏季播种时，应进行低温处理以促进种子中的酶活性和其他物质的转化。当温度高于30时，生长不良。

早熟品种对日照的敏感性最高，其次是中熟品种，晚熟品种的敏感性较低。

2.土壤条件

奶油菜适合于微酸性土壤。在有机质丰富的土壤中种植具有保水、保肥、高产的优点。例如，在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不完全，生长不充分，味道微苦，质量差。

3.水条件

奶油菜的不同生长期有不同的需水量。幼苗不能干燥或太湿。太干的幼苗容易老化，太湿的幼苗容易过度生长。因为黄油生菜是一种无污染的蔬菜，可以作为一种生蔬菜，所以不建议在追肥时使用人和动物的粪便。尿素通常被用作主要肥料。适时追肥3-4次，种植缓苗后可浇0.3%尿素溶液，每亩使用尿素约5公斤。将来，应该每10天施用一次，并在干旱时多浇水。密封后，通常停止施肥和浇水，并保持边缘表面稍微干燥。收获前几天禁止浇水，以方便收获后的储存和运输。