湘菜水煮鱼酱料做法窍门
配方:
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙白糖
- 2汤匙料酒
- 1汤匙醋
- 1汤匙花椒粉
- 1/2茶匙姜粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1汤匙辣椒油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
做法流程:
1. 将生抽、老抽、白糖、料酒、醋、花椒粉、姜粉、蒜粉和辣椒油放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 将盐、鸡精和1汤匙水加入另一个碗中,搅拌均匀。
3. 将混合好的酱料放入冰箱中冷藏至少1小时,直到充分入味。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 使用前先搅拌酱料,以确保充分混合。
2. 放入冰箱中冷藏至少1小时,以确保酱料充分入味。
3. 酱料使用时需根据个人口味进行微调。
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