粤菜荷兰豆粉丝的做法

星座屋 2023-08-13 09:50:32 -

【粤菜荷兰豆粉丝的做法】
制作流程：

1. 荷兰豆去蒂、洗净，切成长度约为5厘米的段，备用。
2. 粉丝用温水泡软，备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入荷兰豆煸炒至变色。
4. 加入粉丝，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮至粉丝变软。
7. 撒上葱花，翻炒均匀即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和肠胃不适的人。
禁忌：

1. 荷兰豆中含有一种酶，会影响铁的吸收，因此，对于正在补铁的人来说，应避免食用荷兰豆。
2. 粉丝本身比较细，容易卡在喉咙，因此，如果有喉咙不适的症状，应避免食用。
注意事项：

1. 炒荷兰豆时，应尽量避免炒糊。
2. 粉丝煮的时间不宜过长，否则容易烂糊。
3. 在调味时，应适量减少盐的用量，以避免高血压等问题。
【粤菜荷兰豆粉丝的做法】
以上就是粤菜荷兰豆粉丝的做法详细介绍，希望对您有所帮助。如果您有任何疑问，欢迎继续提问。

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标签：# 粤菜# 做法# 粉丝# 荷兰豆