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什锦菜做法配方

星座大师 -
什锦菜做法配方

【什锦菜做法配方】
一、什锦菜的制作材料:
- 嫩黄瓜1条
- 嫩芹菜1根
- 嫩胡萝卜1个
- 嫩豌豆200克
- 干木耳5朵
- 红甜椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
二、什锦菜的制作流程:

1. 将黄瓜、胡萝卜、芹菜、豌豆、木耳均切成均匀的小块或片,红甜椒切成块状备用;
2. 热锅凉油,葱姜蒜爆香,加入干木耳煸炒至出香味;
3. 加入黄瓜、胡萝卜、芹菜、豌豆、红甜椒块翻炒均匀;
4. 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅;
5. 将炒好的什锦菜装盘即可。
三、适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等,具有营养丰富、口感鲜美、易于消化的特点。
四、禁忌:

1. 患有肝病、肾病、心脏病等疾病的人群不宜多吃;
2. 黄瓜、胡萝卜、芹菜等蔬菜不宜与柿子同时食用;
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群需谨慎食用。
五、注意事项:

1. 炒什锦菜时不宜过久,以免影响口感;
2. 什锦菜不宜与碱性食物、油腻食物、鱼类、肉类等同时食用;
3. 食用时需注意卫生,避免污染。
以上就是什锦菜做法配方的详细制作过程及适合人群、禁忌等相关内容,希望对您有所帮助。

标签:# 什锦# 配方# 做法