大家好，今天小编来为大家解答生虾酱怎么弄好吃窍门这个问题，生虾酱最好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
粤式虾酱最经典的6种吃法
1.粤式虾酱有很多经典的吃法。2.首先是蒸排骨，将排骨用虾酱腌制后蒸熟，香味浓郁。其次是煎蛋，将虾酱与蛋液拌匀后煎制，味道鲜美。还有焖茄子，将茄子与虾酱一起焖煮，口感绵软。还有炒四季豆，将四季豆炒至微焦后加入虾酱调味，鲜香可口。饭后甜点芝麻球也可以加入虾酱，味道独特而美味。最后，虾酱还可以用来蘸生菜或生鱼片，补充蛋白质，健康美味。3.总之，粤式虾酱拥有丰富的吃法，每种都有其独特的口感与味道。
生虾酱最好吃的做法
生虾酱炖豆腐最好吃
做法如下
1锅内放油加入葱姜蒜末爆锅
2添加适量虾酱炒香
3倒入切成方块的豆腐翻匀后盖上锅盖炖两三分钟
4开盖加入青红椒丝翻匀即可出锅，这道菜拌米饭吃非常的鲜美开胃。
生虾酱怎么弄熟
步骤/方式1
洗生虾酱，过滤去掉多余的杂质。
步骤/方式2
油热加姜片，再下大蒜，最后下辣椒。
步骤/方式3
出味道后倒入虾酱，待颜色变成金色，加少许醋和料酒。
步骤/方式4
放入蒜苗一起翻炒，要用筷子。
步骤/方式5
打好的鸡蛋淋在虾酱上继续炒1分钟即可。
腌制生虾酱的方法
虾酱腌制前的准备工作
要想把虾酱腌制出正宗的口味，那么在制作前需要准备好原材料，虾酱的原材料主要以小虾为主，可以选择小白虾或者糠虾，不管是哪一种虾子，都必须要确保其新鲜优质，而且一定要用网筛将虾子的杂物去除，彻底的清洗干净后沥干水分备用，另外还需要准备适量的食用盐，把虾子和盐准备好以后，就可以进行腌制了。
2、虾酱的腌制方法
首先把准备的小虾清洗干净以后，放入到碗中，然后再把准备的食用盐倒进去，用木棍进行搅拌，然后将其捣碎，一定要搅拌的均匀一些，以便于分解发酵均匀，然后将其放到玻璃中，用手将其压紧压平，然后将玻璃盖的盖子盖好，确保密封，把玻璃缸放到室外等其发酵，一般需要半个月左右就可以发酵完成。
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生虾酱怎么弄好吃窍门和生虾酱最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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