1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性病患者不宜多吃。
2. 胃肠道疾病患者不宜多吃。
3. 孕妇、哺乳期妇女和发育中的少女应适量食用。
4. 儿童应在成人指导下食用。 【
三、制作步骤】
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、醋等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒和白糖腌制20分钟左右。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到猪肉熟透。 6. 捞出猪肉，放入碗中。 7. 在锅中倒油，放入鸡蛋液煎熟，切成小块，放入碗中。 8. 最后，加入适量的醋、白糖、生抽等调味料，搅拌均匀即可。 【
四、注意事项】
1.煮猪肉时，不要加太多水，以免影响口感。
2. 煎鸡蛋时，不要加太多油，以免影响鸡蛋口感。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。 【五、总结】 这道菜品是一道色香味俱佳的传统美食，肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，味道独特。在井奎路的美食街，这道菜品是备受大家喜爱的一道美食。
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