粤菜五花肉炖粉条的做法
1. 五花肉切成块状,用料酒、生姜和葱腌制一会儿。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入足够的清水,烧开后转小火慢炖。
5. 在炖的过程中,将泡软的粉条放入锅中,煮至粉条变软。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,继续煮5分钟左右。
7. 最后将汤汁收干,撒上葱花即可。
这是一道非常美味的粤菜五花肉炖粉条的做法。粉条的柔软口感与五花肉的香浓味道相得益彰,汤汁鲜美可口,让人回味无穷。如果你也想尝试这道美食,不妨可以按照这个做法尝试一下。
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