川菜椒盐羊排的做法
川菜椒盐羊排是一道非常受欢迎的中式菜肴,它以酥脆的外皮和鲜美的肉质而著称。下面是一份简单的椒盐羊排的做法,供参考。
材料:
- 羊排 500 克
- 椒盐粉 2 汤匙
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
1. 将羊排切成均匀大小的块状,用刀背轻轻敲打一下,使其肉质松弛。
2. 在锅中加入适量的橄榄油,放入羊排煸炒至两面金黄色。
3. 加入黑胡椒和盐,继续煸炒至均匀。
4. 把炒好的羊排盛出备用。
5. 把椒盐粉放入碗中,加入适量的温水搅拌均匀。
6. 把调好的椒盐粉倒入炒好的羊排上,再用保鲜膜封好,放入冰箱腌制 30 分钟。
7. 把腌制好的羊排取出,撒上一层椒盐粉,再次放入冰箱腌制 1 小时。
8. 把腌制好的羊排取出,用烤箱烤 15 分钟。
9. 把烤好的羊排取出,再撒上一层椒盐粉,放回烤箱中烤 5 分钟,直到椒盐粉完全融化。
10. 把烤好的椒盐羊排取出,即可食用。
这道菜椒盐羊排的做法简单易做,口感酥脆,味道鲜美,非常适合家庭聚餐或烧烤派对。如果你喜欢川菜,这道菜也绝对值得一试。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/RS8oKlOv7T9I.html
.jpg "整棵蘑菇怎么弄好吃视频(王刚美食视频椒盐蘑菇)")
.jpg "烧鸟的姜汁怎么弄好吃呢(仔姜烧鸟鸡做法)")
