【黄冈美食家常菜川菜做法】
1. 【食材】
- 瘦肉片 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
2. 【步骤】
1)瘦肉片加入料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
2)青椒、红椒去籽切丝备用。
3)葱姜蒜切末备用。
4)热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5)加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
6)加入青椒、红椒丝煸炒均匀。
7)加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味。
8)翻炒均匀后即可出锅。
3. 【适合人群】
- 适合所有年龄段人群食用。
-尤其适合喜欢吃辣的人食用。
4. 【禁忌】
- 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
- 食用前应先清洗食材,避免食材上的细菌污染食物。
5. 【总结】
这道菜是一道川菜,口感香辣鲜美,非常适合喜欢吃辣的人食用。同时,它营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的帮助。
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