炒鸡腿丁是湘菜中一道经典菜品,做法有很多种,下面介绍一种做法大全。
材料:
- 鸡腿肉250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 白糖1勺
- 盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入葱姜蒜和料酒腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 炒锅烧热,倒入适量食用油,放入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入白糖、盐和胡椒粉翻炒均匀。
5. 最后加入葱姜蒜翻炒均匀即可。
炒鸡腿丁湘菜做法大全:以上就是该菜品的做法详细介绍,还有其他不同的做法,可以根据自己的口味进行选择。
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