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粤菜金针红枣蒸鸡的做法

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粤菜金针红枣蒸鸡的做法

粤菜金针红枣蒸鸡的做法

1. 准备好所有的材料,鸡切成块,红枣去核,金针茹泡软。
2. 把鸡肉和红枣放入一个大碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜片和葱段腌制20分钟。
3. 把金针茹切成小块,放入蒸盘中。
4. 把腌制好的鸡肉和红枣块放入蒸盘中,蒸20分钟。
5. 取出蒸盘,把金针茹摆放在鸡肉上面,再淋上一些热油。
6. 最后,放入蒸锅中蒸5分钟,让热油和红枣的香味充分散发。
7. 取出蒸盘,即可食用。
金针红枣蒸鸡是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜。通过腌制、蒸制的方式,让鸡肉和红枣的香味充分散发,口感鲜嫩多汁。如果你喜欢这道美食,不妨尝试一下这道美味的粤菜。

标签:# 金针# 粤菜# 红枣# 做法