鸡鸭血是湘菜中常见的食材之一,口感嫩滑,营养丰富。下面是一份鸡鸭血的家常做法,供您参考。
【步骤一】将鸡和鸭洗净,切成小块。
【步骤二】将鸡鸭血放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
【步骤三】将焯水后的鸡鸭血捞出沥干水分,放入碗中。
【步骤四】加入适量的调料,例如盐、胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀。
【步骤五】最后,将鸡鸭血放入热锅中,煸炒至表面金黄色,即可装盘食用。
这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜品。如果您也喜欢吃鸡鸭血,不妨尝试这种做法,享受美食的同时也营养丰富。
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