粤菜蒸鸡腿肉最好吃的做法
1. 选用新鲜的鸡腿肉,去掉骨头和多余油脂,肉质更加鲜嫩。
2. 将鸡腿肉切成均匀大小的薄片,加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡腿肉放入蒸盘,加入适量水,水量以刚好没过鸡肉为准。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,蒸制20分钟,期间每隔5分钟取出一次,放入蒸汽表测试一下鸡肉是否熟透。
5. 蒸好后,将鸡肉取出,撒上葱花和姜末,淋上一些热油,增加香味。
以上就是粤菜蒸鸡腿肉最好吃的做法,简单美味,口感鲜嫩,让你一次尝鲜。
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