本篇文章给大家谈谈夏天粉怎么弄好吃，以及天热了求好吃的豌豆粉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 天热了求好吃的豌豆粉做法
2. 东北民间美食粉耗子怎么做才好吃
3. 自制夏日薄荷冰粉的做法步骤图，怎么做好吃
4. 凉拌粉条怎么做

天热了求好吃的豌豆粉做法

你好我是爱吃的高小胖很高兴为您解答，（1）制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴（也受热凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。

（2）兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。

（3）装碗：将豌豆粉切成薄条入碗（传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗）。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。

东北民间美食粉耗子怎么做才好吃

家庭简单版粉耗子:

粉耗子是在东北的一道小美食之一.

1首先起锅烧油，放入适量的干辣椒和麻椒+喜欢的火锅底料爆香

2炒香之后放入适量的水，加入适量的盐，鸡精和一勺的酱油。

3水烧开放入喜欢吃的配菜搅拌均匀

4之后放入粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右，用筷子夹一加分软硬程度。尝一口熟了了就可以了

出锅之前也可加芝麻酱，麻辣的粉耗子就完成了。

这个适合新手制作，如有不同也可以分享出来呢！

自制夏日薄荷冰粉的做法步骤图，怎么做好吃

主料

薄荷N片

冰粉粉

步骤

1.准备好薄荷叶（时间紧迫，薄荷没有准备好，冰粉粉可以是其他味的，女儿喜欢香蕉，所以买的是香蕉味的），还有冰粉粉。

2.装入水，放到锅上烧开。（至少是要85?以上）

3.把冰粉粉到入水中。

4.在此之间，用勺子不停的搅拌。

5.把薄荷叶放入容器之中。

6.把冰粉液倒入容器之中。

7.还有多余的冰粉液，我就用同样的方法做了干花冰粉。

8.放置通风处晾冷。

9.把装好晾冷的冰粉液的容器放入冰箱的冷藏室里，过个二十分钟就可以拿出来吃了。

凉拌粉条怎么做

炎炎夏日，没有比吃凉拌菜更爽口的了，天气太热肉类根本没胃口吃，还是凉拌菜比较下饭又凉爽

分享一下我的做法，昨天刚做，非常好吃爽口，又不沾一起

1～粉丝用凉水泡，很多人都用热水泡，错了，热水泡不筋道，还容易沾，用冷水泡记得，我泡两个，看自己饭量人囗来吧，我用龙口粉丝，泡半个小时

2～切点配料，蒜五六个切成末，小米辣三四个，香菜切段，?花，辣椒面，切一根黄瓜丝，备用

3～拿一个大碗，把蒜末，小米辣，两大勺辣椒面，放碗里

4～锅里烧点热油，把碗里配料泼一下，加生抽酱油两勺，陈醋一勺，白糖一勺，花椒油一勺，盐巴半勺，鸡精半勺，搅拌均匀备用

5～在锅里烧点开水，把泡好的粉丝稍微烫一下，不要太久，打两个滚就行，然后过一下凉水，沥干水份，放一个大的容器里

6～在把黄瓜丝，香菜，葱花放进来，把调好的料汁到进来，充份搅拌均匀即可！

这样做的凉拌粉丝，酸辣爽口又开胃，又不粘连一起，非常好吃，试试吧，我的头条主页视频有做，可以去看看。

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，每天与您分享好吃的家常菜谢谢！????

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 好吃# 豌豆# 热了# 怎么弄# 做法