1.铁平先生喜欢使用新鲜的食材，因此他常用的食材有新鲜的肉类、鱼类和蔬菜。
2. 制作流程：
(1)将新鲜的肉类或鱼类洗净、去骨，切成小块备用。
(2)将蔬菜洗净，切成小块备用。
(3)准备一平底锅，加入适量的油，烧热后加入切好的肉类或鱼类块煸炒至变色。
(4)加入切好的蔬菜块，继续翻炒，直到蔬菜熟透。
(5)加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
(6)最后，将炒好的食材装盘即可。 二、适合人群
1.铁平先生喜欢根据自己的口味来制作菜品，因此这道菜适合各种人群，包括普通人、老年人、孕妇和儿童等。
2. 这道菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很大的好处。
三、禁忌
1.铁平先生建议人们在食用这道菜时，要注意肉类和鱼类的使用量，不要过量食用。
2. 铁平先生还建议人们在食用这道菜时，要注意搭配其他蔬菜，以保证营养成分的均衡。
四、总结 铁平先生的美食菜品《美食的俘虏铁平》是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各种人群食用。在制作过程中，要注意食材的新鲜程度和使用量，以保证菜品的质量和口感。
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