(20串) - 孜然粉 - 辣椒粉 - 盐 - 洋葱
(1个) - 姜
(1块) - 蒜
(3瓣) - 料酒 - 生抽 - 白糖 - 油 步骤：
1.将羊肉串洗净，切成大小均匀的小串。
2. 将洋葱、姜、蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱、姜、蒜炒香。
4. 加入羊肉串，煎至两面金黄。
5. 加入盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、白糖调味。 6. 继续煎至熟透，捞出沥干油分。 【3】适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其是青年人和小孩子。羊肉串富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力、提高免疫力。同时，孜然粉和辣椒粉的调味，也让这道菜品更加美味可口。 【4】禁忌 需要注意的是，羊肉串属于烤制食品，容易上火。因此，如果身体容易上火，或者患有口腔疾病、呼吸道疾病等，建议少吃或不吃羊肉串。此外，由于羊肉串属于油脂较多的食品，因此，应适量食用，以免导致肥胖和其他健康问题。
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