【抚州美食家常菜川菜做法】
1. 【材料准备】
- 猪肉(五花肉) 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
2. 【制作过程】
- 将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精腌制 15 分钟。
- 热锅冷油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
- 热锅再加入一些油,放入葱姜蒜末爆香,加入青椒、红椒翻炒。
- 加入炒好的猪肉块,加入适量盐、鸡精,继续翻炒 3-5 分钟。
3. 【温馨提示】
- 炒猪肉块时,不要炒太久,以免肉质变硬。
- 青椒和红椒可以根据个人口味适量调整。
4. 【成品展示】
第 2 篇
这道菜是一道川菜,以猪肉和辣椒为主要材料,口感香辣鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的家常菜。
5. 【适合人群】
- 这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。
- 这道菜具有下饭、增强免疫力、缓解压力等功效,适合日常膳食平衡和身体健康的需要。
6. 【禁忌】
- 这道菜虽然美味,但也有一些食用禁忌。如果发现猪肉块表面有破损或变色,就不要食用了。
- 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人,应该适量食用这道菜,以免增加胆固醇和热量。
7. 【总结】
- 抚州美食家常菜川菜做法是一道非常美味的川菜。
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