蒸菜蒜蓉酱配方
蒜蓉酱是一种十分受欢迎的调味料,用于蒸菜、炒菜等烹饪方式。以下是一份简单的蒸菜蒜蓉酱配方,供您参考。
材料:
- 蒜蓉:50克
- 生抽:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将蒜蓉放入碗中,加入生抽、料酒和白糖,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,搅拌均匀,使蒜蓉酱变得浓稠。
3. 锅中倒入适量的油,加热后放入蒜蓉酱,煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的水,烧开后放入蒸菜,蒸约2-3分钟。
5. 将蒸好的菜取出,淋上蒜蓉酱,搅拌均匀即可。
这份蒸菜蒜蓉酱配方简单易做,味道浓郁,适用于多种烹饪方式。您可以根据个人口味适当调整调料的比例,创造出属于自己的美味。
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