各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享菜姑怎么弄好吃，以及菜菇怎样炒好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
兴化汉菜菇怎么烧
将草菇洗净，切成薄片备用。青红黄椒洗净切片备用
步骤2
锅中放油烧热，先下入草菇片大火翻炒，放料酒烹香
步骤3
然后放入高汤（没有的话可以用清水加鸡精调制一些），加盖焖烧2分钟。这时草菇原有的土腥味就已经基本消除了，蘑菇从此开始便抹去了唯一的瑕疵
步骤4
然后放入葱花、青红黄椒片大火翻炒均匀，将其炒熟。最后放入盐、糖、鸡精炒匀即可
烹饪技巧
烹饪技巧
1、草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，提供身体的免疫能力。有抗癌防癌的功效。
2、草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，非常适合糖尿病患者食用。
3、草菇也可以换成其它菇类。如鸡腿菇切片，再加少许蚝油汁，味道就很不错。
菜品特色
其实做这道菜很简单，对于新手来讲也只三下五除二，一道味道鲜美香气四窜的葱烧草菇就能端到众人面前。菇香菇色原本已经让人无法抗拒它的诱惑，这回又混着阵阵葱香将你再次套牢。吃蘑菇永远吃不腻，有了葱香的蘑菇更是分外妖娆！
蔬菜菇的家常做法
第一步将蔬菜菇清洗干净
第二步准备葱姜蒜洗干净切末
第三步将蔬菜菇切小段
第四步将锅里倒入适量油，油热后倒入葱姜蒜末爆香
第五步将蔬菜菇倒入锅里与葱姜蒜搅拌，翻炒
第六步倒入酱油，盐，糖少许
第七步将锅里食材翻炒均匀，放少许热水，焖煮
第八步将锅里水烧至少许即可装盘
云南菜蘑菇的做法
材：50克草菇、70克豌豆、各少许蒜末、红椒末、芹菜末、3克盐、2克味精、水淀粉少许。
做法：1、将洗净的草菇切瓣。
2、锅中加清水烧开，加盐、食用油拌匀。
3、倒入洗好的豌豆煮约2分钟至熟，捞出。
4、再倒入草菇，焯煮约1分钟至熟，捞出备用。
5、起油锅，倒入蒜末、芹菜末、红椒末。
6、倒入草菇，再倒入豌豆，加盐、味精炒1分钟至入味。
7、用水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。
8、装盘即可。
建议：草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或做各种荤菜的配料，尤其适合做汤或素炒，但要注意，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
菜菇怎样炒好吃
菜菇焯水过凉水，加腊肉片香干大火爆炒好吃
关于本次菜姑怎么弄好吃和菜菇怎样炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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