配方及做法流程
配方:野菜沙拉
材料:
- 野菜(如蒲公英、紫花地丁、野山菊花等)
- 生菜
- 黄瓜
- 番茄
- 洋葱
- 大蒜
- 食用油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 醋
做法流程:
1. 将野菜洗净,切碎备用。
2. 生菜、黄瓜、番茄和洋葱洗净,切成适当大小的块状。
3. 热锅冷油,加入蒜末和洋葱末煸炒至香。
4. 加入野菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 加入黄瓜和番茄,翻炒至熟。
7. 加入适量的醋和适量的水,搅拌均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和凉菜爱好者。
注意事项:
1. 野菜一定要洗净,避免吃出细菌和病毒。
2. 野菜的营养丰富,但也有一些野菜含有毒素,不能过量食用。
3. 加入黄瓜和番茄,可以提升菜品的口感,但也不能过多,以免影响野菜的味道。
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