很多朋友对于牛肉面条怎么弄好吃窍门和牛肉片汤面做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉片汤面做法
用料:面条:200克
牛肉:50克
牛肉汤:适量
菠菜:适量
葱香菜:少许
胡萝卜:少许
生抽盐:适量
十三香:少许
做法:
1.准备超市买的现压面条200克
2.煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；（牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。）
3菠菜三棵洗净，切胡萝卜花葱花和香菜段
4.锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出
5面条煮至九分熟时捞出放到碗里
6.把料放进碗中拌好即可
牛肉挂面最正宗的做法
1
牛肉切丝，先加一点点盐，料酒，抓揉均匀，如果太干，可以加一点点水，再倒适量油，再次抓揉一会。然后静置10分钟。这样牛肉不加淀粉也一样嫩
步骤2
包菜和胡萝卜洗干净，切丝。配菜随自己的喜好，家里有什么放什么，不容易炒糊出水的就行
步骤3
青蒜切斜刀，如果有小葱更好
步骤4
水烧开后，先加小半勺盐和一汤匙油，用锅铲搅匀一下，再下面条，用筷子扒散开来。面条煮到七八成熟就行，就是中间还有点白心。煮太熟了，不好炒
步骤5
面条捞起，用自来水冲凉，晾干，防止粘成团
步骤6
取一个碗，2汤匙生抽，一汤匙油，三分之一勺盐，搅匀
步骤7
锅烧热，倒入稍微多一点的油，将牛肉倒入，滑炒至变色就赶紧装起
步骤8
就用炒牛肉剩下的油，先下胡萝卜煸炒一分钟，再下包菜继续炒至断生，然后装起。（不喜欢青蒜太生的话，可以这里将青蒜一块煸炒一会。）
步骤9
锅里再倒入多一点油，下面条翻炒几下
步骤10
然后将胡萝卜包菜丝和牛肉倒入
步骤11
倒入前面调好的酱油水，翻炒均匀
步骤12
再加一点辣椒酱，翻炒均匀。不喜欢的可以不加
步骤13
将面条推至一边，下青蒜煸炒一下，然后和匀
步骤14
青蒜炒至断生后，就可以装起
白象方便面辣牛肉汤面哪款好吃
辣牛肉汤面桶装款好吃，他的汤不是刺激的那一种辣，而是香辣，面饼爽滑，香味十足，他是用纯正的牛骨汤做的，吃一桶白象辣牛肉汤面，真正才能体会到啥叫吃香的喝辣的，
牛肉面的牛肉怎么炖酥烂入味
用高压锅压制。
牛肉面的牛肉事先把牛肉压制加工好。压制牛肉的时候可以放入调料以及调味品，把牛肉彻底的压熟压烂。这样的牛肉就比较入味。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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