汽锅肉的做法
1. 食材准备:猪五花肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、胡椒粉、花椒粉、鸡精。
2. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,用料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 把腌制好的肉片放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4. 取出烤肉,放入葱姜蒜末、糖、生抽、老抽、醋、花椒粉、鸡精、料酒,翻炒均匀。
5. 把炒好的调料倒入烤盘中,再次放入烤箱中烤10-15分钟,直到肉片熟透。
6. 取出烤好的汽锅肉,放入碗中,淋上少许热油,撒上葱花即可。
这是汽锅肉的做法,简单易学,口感鲜美。如果想尝试这道美食,不妨按照以上步骤进行操作,期待品尝美味的汽锅肉。
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