曬乾的蝦怎么弄好吃啊晒干的大虾怎么做好吃

小编原创 2024-08-30 05:47:26 -

其实曬乾的蝦怎么弄好吃啊的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解晒干的大虾怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享曬乾的蝦怎么弄好吃啊的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

做法如下

第一步：粉丝，干虾，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。

第二步：温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制。

第三步：干虾去外壳，清洗之后待用。

第四步：圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒，之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。

第五步：加入干虾，料酒，再放入泡软的粉丝一起快速翻炒，放入生抽着色炒匀。

第六步：所有食材一起翻炒两分钟左右即可。

虾干泡20分钟,反复搓洗干净。

2爆香姜、蒜爆香姜、蒜,倒入虾干。

3大火煮沸加料酒、醋,大火煮沸,产生香气。

4烧开转小火加入水没过虾干,加酱油、糖,烧开转小火。

5收汁加盐,撒葱花收汁加盐,出盘撒上葱花即可。

用料

海虾干3只

白菜200克

猪肉50克

姜3片

花生油2勺

盐适量

酱油适量

料酒适量

做法步骤

1、把虾仁剥出来，切成小粒，提前用温水浸泡20分钟，泡虾仁的水不要扔；

2、猪肉切片，用加盐、料酒、酱油腌一会儿；

3、白菜洗干净，喜欢大片的就中间切成长段，喜欢小的就切小段；

4、坐锅热油，爆香虾仁、姜片，放入白菜翻炒至软，旺火爆炒，加入泡虾仁的水和猪肉片，稍微焖3分钟，出锅前下盐调味。

把虾直接晒干成为虾干，有些小虾晒出来称之为虾皮，但是比如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾干，食用时先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪即可。

晒虾干要找个太阳很足的日子，连续暴晒个两个大太阳天，虾干就算是制作好了。

OK，关于曬乾的蝦怎么弄好吃啊和晒干的大虾怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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