鸡肉煮熟了怎么弄好吃，熟鸡肉怎么炒好吃

模板小编 2024-09-15 02:17:18 -

大家好，关于鸡肉煮熟了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于熟鸡肉怎么炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

食材：板栗100g,鸡1个，葱姜蒜适量，八角，花椒，黄酒，酱油适量

1.将板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜。

2.把生姜切成片，青蒜切成段。

(生姜忘在菜板上啦，没拍到。)

3.将鸡腿铡成小块，反复冲洗漂去血水后，沥干。

4.炒锅内放油，油热后，加鸡肉，炒干水分后捞出

(省去炸的步骤)。

5.锅洗净另行放油，放入花椒八角炒出棕褐色，有椒香的时候，下葱姜蒜炒香。

6.往锅内投入鸡块，加黄酒、酱油翻炒均匀。

7.往锅内注入没住鸡块的水，调入适量盐，加板栗翻均匀，以中小火加盖焖烧。

8.锅内收汁时，加入青蒜苗、鸡粉、1汤匙水淀粉翻炒均匀，淋入香油，即可。

你好，炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡肉，料酒，辣椒粉，葱，大蒜，姜，酱油，盐，糖，醋各适量。水。做法：

1、鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。

2、煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。

3、葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。

(备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。)

煮熟的鸡肉回锅是特别方便的呀，只需要放到你想放到锅里，像高压锅或者是炒菜的锅，然后烧上煤气灶，然后开火之后回过就可以再吵了，特别的简单，如果是烤制的鸡肉，也可以放到烤箱里面带回一下子过，然后也可以变熟的，特别的方便简单，一般情况下都是可以的

鸡肉买回来煮过汤以后捞出来备用，因为鸡肉经过了煮汤了以后，基本上已经熟透了，所以我们可以淋上辣椒油，放点香菜和葱花，放适当的干辣椒搅拌，这样的做法的话，就变成了凉拌鸡肉，也是很适合夏天食用的，如果喜欢的小伙伴可以尝试这样的做法

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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