粤菜粉丝蟹黄堡的做法
【h21】制作流程
材料：
- 粉丝：50克
- 蟹黄：200克
- 瘦肉：100克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
【h22】适合人群
这道菜适合以下人群食用：
1. 心血管疾病患者：蟹黄中含有胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。
2. 糖尿病患者：蟹黄中含有糖分，糖尿病患者应该控制食用量。
3. 肝病患者：蟹黄中可能会含有寄生虫，肝病患者应该避免食用。
4. 消化系统疾病患者：蟹黄中含有蛋白质和脂肪，消化系统疾病患者应该谨慎食用。
【h23】禁忌人群
以下人群不适合食用粤菜粉丝蟹黄堡：
1. 孕妇：蟹黄中含有胎儿所需的蛋白质，孕妇应该避免食用。
2. 未成年人：蟹黄中含有脂肪和糖分，未成年人应该控制食用量。
3. 感冒患者：蟹黄中可能会含有细菌，感冒患者应该避免食用。
4. 口腔溃疡患者：蟹黄中含有蛋白质，口腔溃疡患者应该避免食用。
【h24】制作步骤
材料准备：
1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 蟹黄切成小块备用。
3. 瘦肉切成小块备用。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中倒油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入瘦肉块煸炒至变色。
7. 加入蟹黄块和粉丝块翻炒均匀。
8. 加入适量的清水，煮至粉丝变软。
9. 加入适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
10. 加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
烹饪完成：
烹饪完成后，可以装盘食用。
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