其实芹莱馄饨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芹菜馄饨汤家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享芹莱馄饨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 芹菜猪肉馄饨步骤
2. 芹菜馄饨馅怎么做好吃
3. 芹菜馄饨馅的做法
4. 芹菜馄饨汤家常做法

芹菜猪肉馄饨步骤

用料

猪肉

芹菜

葱

姜

生抽

老抽

五香粉

香油

耗油

盐

糖

汤底用生抽

汤底用醋

汤底用紫菜

汤底用虾皮

汤底用香油

混沌皮

快手猪肉芹菜馅（馄饨）的做法步骤

步骤1

买的新鲜猪肉前尖，七分瘦三分肥，切成大块放进料理机，葱段和姜末我每次都是和肉一起打成肉馅。

步骤2

打好的肉馅放到一个大碗里，加入生抽、老抽、耗油、盐、糖、五香粉，用筷子朝一个方向搅拌。肉馅里还要加入焯过的芹菜，就没有加水。如果肉馅比较干，可以少量多次加入泡过花椒的水，搅拌到肉馅粘稠上劲儿。

步骤3

锅中加水烧开，少加一点儿盐，芹菜杆和芹菜叶子稍微焯烫一下，变色后从锅中捞出控水。

步骤4

控干水的芹菜杆和叶子在料理机里打碎，可以省时省力。

步骤5

料理机拿掉搅拌刀，调好味的肉馅和芹菜碎用筷子顺时针搅拌均匀，馄饨馅就做好了。

步骤6

菜市场有现成的馄饨皮，皮上放一点儿馅，包的时候要在馅的周围抹一点水，用虎口一捏，就包好了。大火烧开一锅水，下馄饨煮熟。碗里加生抽、醋、紫菜、虾皮，把煮馄饨的热汤浇在调料上，大概半碗的汤，再用漏勺捞出馄饨放到碗里，最后筷子搅拌一下就可以开吃了！

芹菜馄饨馅怎么做好吃

主料:

五花肉500克、芹菜500克

辅料:

鸡蛋2个、香干5片、葱3根

调料:

料酒1勺、盐5克、糖2克、生抽1勺、香油少许、鸡精少许

步骤:

1.芹菜去头去老叶，洗净沥干水。

2.芹菜切成碎末。

3.肉洗净沥干水。

4.绞肉机绞碎。

5.肉沫。

6.肉沫里加一个鸡蛋，加入料酒，盐，糖，鸡精，搅拌均匀，腌制十分钟。

7.芹菜碎末放入腌制好的肉沫里搅拌

芹菜馄饨馅的做法

材料

猪肉馅200克，芹菜200克，香油，葱末，姜末，老抽，盐，植物油各适量

做法

1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末，

2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分，

3.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿，

4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，

5.锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀即可

芹菜馄饨汤家常做法

材料

猪肉馅250克、芹菜，200克、胡萝卜，半根、葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝1个

做法

1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。

2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。

3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。

4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。

5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。

6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。

7、水烧开加入1个浓汤宝。

8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。

9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芹莱馄饨怎么弄好吃和芹菜馄饨汤家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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