猪蹄排骨汤怎么弄好吃猪蹄排骨汤家常做法

星座大神 2023-07-12 10:11:42 -

大家好，关于猪蹄排骨汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪蹄排骨汤家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

主料：排骨和猪手1公斤－5公斤。

2、配料：党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。

3、先将所有配料用水浸泡半个小时。

4、猪蹄排骨切块，凉水下锅，飞水。捞出后洗净备用。

5、炒锅倒油，加入葱姜爆香，放入猪蹄排骨，翻炒几下，倒入料酒。

6、把炒锅内的东西全部倒入汤锅，加热水没过猪蹄排骨，大火半小时。加入辅料，中火一小时。盛碗，加盐即可

原料猪脚折叠编辑本段调料炖排骨调料包一袋儿折叠编辑本段做法1、将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮;2、煮开后转小火咕嘟着，把飘在上层的浮沫撇除干净;3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至"高档"顿煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可

用料

猪脚1个

排骨200克

葱姜适量

盐适量

胡椒粉适量

做法

1/5食材洗净

2/5放入冷水烧开，（这样血污能够去的干净）

3/5冲洗干净

4/5放入锅里加水小火慢炖一个小时（出锅前加入盐胡椒粉调味就可以了），

5/5装盘，撒上葱花

猪蹄和排骨是可以一起炖的,是一道很受欢迎的家常菜。将它们一起炖可以减轻排骨的油腻感,增加猪蹄的胶原蛋白含量,营养丰富,口感鲜美。

建议将猪蹄和排骨放在同一个锅中,加入适量的水、料酒、姜片和葱段,开始炖制。炖制时间根据食材的大小和口感适当调整,一般为两个小时至三个小时。最后根据个人口味加入适量的盐即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TLynzgxU1Avh.html