大家好，今天给各位分享小布丁雪糕怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对小布丁雪糕的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
小布丁雪糕做法，让心情变美好的小布丁雪糕怎么做
主料
淡奶油
100g
牛奶
250ml
白砂糖
50g
辅料
香草精
适量
步骤
1.纯牛奶放入奶锅
2.倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用
3.倒入淡奶油
4.开火，边煮边搅拌均匀
5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火
6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却
7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中
8.放入冰箱冷冻，冻六个小时左右即可食用
9.取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟，方便脱模。香甜浓郁的冰棒，好吃极了。
小布丁雪糕的做法
1、首先，准备好材料：硅胶雪糕模具、棉花糖、纯牛奶、玉米淀粉、白砂糖。
2、然后，把200毫升纯牛奶、10克玉米淀粉、10克白砂糖倒入奶锅中加热，全程不停搅拌，直至牛奶烧开。
3、牛奶烧开后加入50克棉花糖，用木铲不停翻动，直至棉花糖完全融化为止。
4、棉花糖完全融化之后牛奶会变得特别粘稠。
5、把熬好的牛奶棉花糖倒入硅胶雪糕模具中，插上雪糕棍，放置冷却后放入冰箱冷冻6小时以上。
6、冻好的雪糕拿出来直接脱模即可食用。
自制雪糕：小布丁雪糕怎么做
材料：
牛奶200克
淡奶油120克
白糖或糖粉25-30克
（根据个人口味增减）
奶粉30克
玉米淀粉8克
步骤：
取一个不粘奶锅，将牛奶和淡奶油称重入锅，用手抽拌匀。
加入白糖或糖粉，边拌边尝，微微比自己的口味甜一点就可以了。
加入玉米淀粉，继续拌匀。
加入奶粉，继续拌匀。
全程最小火，煮至挂壁炼乳状。
过滤，晾凉。
直接入模就是原味小布丁，也可以加入巧克力酱可以调成巧克力口味，还可以直接加入蔓越莓干，还可以加入适量奥利奥碎。
入模，冷冻至凝固，取出即可食用。
温馨提示：
制作小布丁雪糕时，要注意火候，以免煮过头或者煮不熟。
在加入糖粉时，可以根据个人口味适量增减。
在加入巧克力酱、蔓越莓干或奥利奥碎时，可以根据个人喜好进行调整。
在过滤时，可以使用过滤网或者纱布，以去除杂质和颗粒。
小布丁雪糕隐藏吃法
1、小布丁雪糕+干果
把杏仁、核桃、花生、果脯等撒到冰淇淋上，冰淇淋配上坚果果脯，香甜爽脆
2、小布丁雪糕+巧克力
巧克力和雪糕是最佳搭档，巧克力酱淋在雪糕上，巧克力快速凝固，不仅好吃，还能看见好看的花纹。
3、小布丁雪糕+松饼
松饼蘸着雪糕一起吃，温度甜度都恰到好处，好看又好吃。
4、小布丁雪糕+咖啡
传说中的雪顶咖啡了，暖暖的咖啡，搭配冰凉的小布丁雪糕，冰火两重天的食物
5、小布丁雪糕+水果
水果横切，再挖一个洞，将雪糕填充进洞中，也可以将果肉切碎，将果肉和雪糕混合，类似水果沙冰的吃法
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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