1.糯米团
2. 猪肉末
3. 鸡蛋
4. 葱姜末
5. 盐、糖、生抽、料酒、淀粉 【h2】制作步骤
1.将糯米团浸泡在水中1小时，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀备用。
4. 在平底锅中加入适量的油，放入葱姜末煸炒出香味，然后放入腌制好的猪肉末，煸炒至变色。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋均匀地裹在猪肉末上。 6. 加入糯米团，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。 8. 盖上锅盖，煮约10分钟，直到糯米团变得柔软。 9. 关火，翻炒均匀，即可装盘。 【h2】温馨提示
1.糯米团可以事先蒸一下，以便更容易浸泡。
2. 煮鸡蛋时要掌握好火候，不要煮太熟，否则会影响口感。
3. 炒猪肉末时要避免炒太久，以免影响口感。 【h2】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。糯米团有糯米的香味，可以帮助消化，适合消化不良的人群食用。猪肉末富含蛋白质和铁元素，可以增强身体免疫力，适合免疫力低下的人群食用。鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体营养价值，适合营养价值低下的人群食用。 【h2】禁忌
1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用糯米团。
2. 胆固醇高的人群不适合食用鸡蛋。
3. 胃肠道手术后的人群不适合食用糯米团。
4. 感冒、发烧、腹泻、呕吐等症状的人群不适合食用这道菜。
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