湘菜版鸡翅根的做法

小编原创 2023-07-10 18:07:17 -

湘菜版鸡翅根的做法
湘菜是中国传统八大菜系之一,以口味鲜美、香辣可口著称。其中,鸡翅根是湘菜中常见的食材之一,制作方法也有很多种。今天,我们将介绍一种湘菜版鸡翅根的做法。
步骤一:鸡翅根焯水
将鸡翅根清洗干净,放入开水中焯水,煮约3分钟,直到变色捞出备用。
步骤二:加入葱姜蒜煸炒
将鸡翅根放入热锅中,加入适量的葱姜蒜煸炒出香味。
步骤三:加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒
加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,让鸡翅根均匀上色。
步骤四:加入适量的清水
加入适量的清水,将鸡翅根煮至水分收干。
步骤五:加入辣椒、花椒等调味料
加入适量的辣椒、花椒等调味料,继续煮至鸡翅根入味。
步骤六:装盘
将煮好的鸡翅根装盘,加入适量的汤汁和辣椒、花椒等调味料,即可食用。
以上就是湘菜版鸡翅根的做法,希望能够有所帮助。在制作过程中,可以根据个人口味和喜好加入适量的辣椒、花椒等调味料,增加口感。同时,也需要注意鸡翅根的清洗和焯水工作,确保食材的质量。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TbdPWmrkHLg1.html

标签：# 湘菜# 鸡翅# 做法