鸡抓子怎么弄好吃又简单，鸡爪子怎么做好吃好看又简单

本站原创 2024-08-27 23:41:26 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡抓子怎么弄好吃又简单的问题，以及和鸡爪子怎么做好吃好看又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

主料：鸡爪

(9只)、啤酒

（500ml）

调料：自制辣椒酱

(少许)、红烧酱油

(1/2汤勺)、料酒

(1汤勺)、姜

(3片)、调料包

(适量)、冰糖

(3-4颗)、鸡粉

(少许)

做法：

1、鸡爪剪去指甲、清水洗净沥干水备用

2、热锅，适量油小火煎香料

3、放入生姜、辣椒酱翻炒

4、中火放入鸡爪翻炒均匀，倒入红烧酱油翻炒

5、放入几颗冰糖，料酒淋锅翻炒

6、倒入啤酒，与鸡爪齐平，大火烧开，最小火焖煮40分钟左右

7、入少许鸡精，大火收汁，轻晃锅，尽量不要翻炒，保持外皮完整性，趁热食用

料：鸡手1000克

配料：八角3个、香叶2片、桂皮1小块、姜片3片、葱段3－4段、白糖2小勺、老抽2小勺、花椒2克、精盐2小勺、料酒2汤匙

制作过程

1、把买回来的鸡手放到一个清水盆中，浸泡1个小时，然后反复清洗，清洗到水不再浑浊为好，这时把鸡手捞出放到菜饭上，把鸡手前面的指甲部分用刀切除干净。

鸡爪子要是做好吃的话，也可以用高压锅加入调料，以后们一下那样又酥又烂，也可以做红烧鸡爪爪

爆炒鸡爪菜

材料

鸡爪菜200g，红辣椒一个，蒜片少许，盐，鸡精，糖

做法

1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝

2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒，盐，糖，鸡精在翻炒一分钟即可出锅

好了，关于鸡抓子怎么弄好吃又简单和鸡爪子怎么做好吃好看又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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