大家好,萝卜加肉怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白,包括白萝卜炒肉的做法王刚也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于萝卜加肉怎么弄好吃窍门和白萝卜炒肉的做法王刚的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
多吃萝卜顺气,萝卜烧肉加哪些原材料更美味呢
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
营养价值
1、增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
食材明细
白萝卜、猪后腿肉、食用油、盐、糖、料酒、生姜、葱、醋、八角、干辣椒、酱油。
1、猪后腿肉洗净切块,调料准备好;
2、白萝卜洗净;切成块;
3、炒锅烧热倒入油,下入葱姜、八角、干辣椒爆香;
4、倒入肉块翻炒;
5、肉块变色时,调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒;
6、加入没过肉块的水,大火烧开;
7、盖上盖子焖烧30分钟;
8、肉有7分熟时倒入萝卜块;
9、再炖20分钟即可。????
白萝卜跟什么肉炖好吃
白萝卜炖牛肉
步骤1
萝卜削皮,切滚刀块;切一段葱一片姜,少许油烧热,煎葱姜,丢进去萝卜块,大火略翻炒,小火烧一下下,出一点汁,浇一点生抽,加开水(不必太多)。
步骤2
大火煮开,小火炖萝卜,能用筷子插穿,中途可以补水。随便煮软加一点盐可以随口味再加一点生抽。
步骤3
烫一些牛肉进去,有新鲜牛肉切片其实更好,新鲜的牛肉的话切薄加点料酒酱油随便腌一下,烫熟牛肉,汁收一收,不要留太多汤。加点香葱花出锅。
白萝卜炒肉的做法王刚
材料
萝卜200克,瘦肉200克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量。
制作方法
1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。
萝卜和什么肉做饺子好吃
萝卜和羊肉是最好的搭配。李时珍《本草纲目》说:羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷,五劳七伤。比如说羊肉和萝卜搭配成水饺,则能充分发挥萝卜性凉,消食通气的功效,可消积滞、化痰热的作用。
下面分享一下萝卜水饺的做法。希望对你有所帮助。(这里的萝卜可以选择胡萝卜、水萝卜、青萝卜都可以,下面以胡萝卜给你分享一下)
胡萝卜羊肉饺原料:
胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴。
做法:
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;
3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;
4、加入葱末和姜末搅拌均匀;
5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;
6、擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟即可!
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