卤肉鸡爪排骨怎么弄好吃(凤爪和排骨也能在一起吗)

模板大师 2024-06-30 22:42:11 -

大家好，今天来为大家解答卤肉鸡爪排骨怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括凤爪和排骨也能在一起吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

可以的

排骨因其上面附着有大量的瘦肉，因而富含丰富的蛋白质和维生素，其中含有较多的磷酸钙和骨胶原蛋白，对幼儿和中老年人补钙有很好的功效！

鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

综合其营养成分两者均是补钙食品，同时煮没有不妥之处！

食材明细

主料：排骨用量：1500克料酒50克大料2个鸡蛋3个面粉一小勺

调料：盐适量生抽30克桂皮两小片生粉一小勺葱段、姜片适量五香口味

正宗黄焖排骨的做法步骤1排骨洗净，放盐、生抽、料酒腌一下2调糊，一斤排骨一个鸡蛋，我这次大概是三斤，所以打了三个鸡蛋。

主料

鸡爪适量

排骨适量

辅料

八角适量

桂皮适量

干辣椒适量

老抽适量

美味鲜适量

糖适量

黄酒适量

鸡精适量

香葱适量

1.将鸡爪的指甲剪干净，排骨切块一起放入高压锅。然后放入黄酒，水

（黄酒跟水的比例为2:1），八角，桂皮，干辣椒。

2.大火烧5分钟转小火焖2分钟，等高压锅不哧气后用筷子夹出。高压锅内汤汁留着备用。

3.热油锅放入少许白糖，等糖变色放入鸡爪、排骨翻炒，炒至鸡爪、排骨上色，加入汤汁，老抽，少许盐，

美味鲜

（老抽用来上色，美味鲜可以提味，故等差不多收汁的时候放即可）。

4.大火烧开转至中火收汁，装盘，撒上葱花即可。

食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克，大蒜5棵。

1.泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。

2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。

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