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猪辣排骨怎么弄好吃?排骨汤辣的怎么炖最好喝

大家好,今天来为大家分享猪辣排骨怎么弄好吃的一些知识点,和排骨汤辣的怎么炖最好喝的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 辣子炒排骨的做法
  2. 深山辣椒排骨的做法
  3. 辣子排骨做法贵州
  4. 排骨汤辣的怎么炖最好喝

辣子炒排骨的做法

1.准备食材:猪排骨、青椒、植物油、蒜蓉、豆瓣酱、辣椒面、生抽、蚝油、食盐、鸡精。

2.将排骨用清水清洗干净后,放入蒸锅中蒸15-20分钟,然后取出备用。

3.锅中倒入植物油,油温热后放入蒜蓉、豆瓣酱、辣椒面,炒出红油后放入准备好的排骨,翻炒均匀。

4.排骨炒至八分熟时,加入适量生抽、蚝油、食盐,继续翻炒。

5.排骨炒熟后,放入准备好的青椒,继续翻炒至断生。

6.放入适量鸡精,翻炒均匀后,出锅装盘即可。

希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。

深山辣椒排骨的做法

做法:1、猪排骨洗净后宰成2厘米左右的小节;

2、排骨内放入适量的姜片、酱油、料酒进行腌制码味30分钟;

3、锅内倒入适量菜油,中大火7成油温时,倒入腌制好的排骨,将排骨水分炸干,炸至两面金黄后起锅沥干备用;

4、锅内留少许菜油,中火烧至5成油温时,下干红辣椒节、干红花椒、干青花椒,快速炒出麻辣香味后倒入炸好的排骨,加入适量的盐、鸡精、味精、五香粉进行调味;

5、让调料与排骨充分融入后就可关火起锅装盘,最后在排骨上洒些熟白芝麻和葱花即可完成。

辣子排骨做法贵州

食材

脆骨排一块、生抽1汤匙、料酒2汤匙、植物油适量、辣椒粉适量、排骨、胡椒粉适量、耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3

排骨

(脆骨排)切块后放入耗油,生抽,辣椒粉,胡椒粉,搅拌均匀腌制半个小时以上

步骤2/3

腌制好的排骨倒入香酥炸粉,尽量让每一块骨都粘上粉,这样炸出来的排骨吃着才香脆

最后一步

裹粉完成后就放入热油炸,炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油,随后就可以享用啦

排骨汤辣的怎么炖最好喝

食材:排骨250克辣白菜300克,金针菇200克,土豆二个,料酒半汤匙,白糖一汤匙。

步骤:

1、备餐,土豆片切厚,排骨选用精排。

2、把排骨焯一下,撇沫,焯出血水。

3、锅内放少许油,中火把排骨煸至金黄,加料酒去腥。

4、加入辣白菜,和排骨一起煸出香味,来回翻炒几下。

5、加热水,加入金针菇和土豆片。

6、加入少量糖,提鲜。

7、中火炖十五分钟以上,土豆炖软即可出锅。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

标签:# 排骨# 适量# 放入# 翻炒# 好喝