湘菜养生鱼头做法大全
配方:
- 鱼头1个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入料酒、生姜、葱腌制10分钟。
2. 热锅冷油,放入鱼头煎至两面金黄,取出备用。
3. 锅中留底油,加入生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
4. 加入煎好的鱼头,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至鱼头入味。
5. 最后再加入适量的食用油,收汁即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和患有心脑血管疾病的人。
注意事项:
1. 腌制鱼头时要适量,不要腌制过浓。
2. 煮鱼头时要掌握好火候,不要煮过头,以免影响口感。
3. 调味时要适量,不要放过多的调料,以免影响鱼头本身的鲜美味道。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/TrJIH8A7OuLU.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
