大家好，今天来为大家解答万锦菜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括什锦菜怎么做比较好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 什锦菜怎么做要晒到什么程度
2. 海南什锦菜做法
3. 什锦菜怎么做比较好吃
4. 什锦菜
   
   (木瓜丝)的家常做法怎么做好吃

什锦菜怎么做要晒到什么程度

什锦菜怎么做呢，首先准备材料：大白菜半颗，胡萝卜，青椒适量，木耳，大蒜头适量，花椒，盐，味精，白砂糖适量，辣椒面。做法如下：

1.首先把大白菜洗净，切成自己喜欢的形状。放在盆里。

2.准备些自己喜欢的蔬菜，切成各种形状，比如胡萝卜，青椒等。

3.喜欢吃木耳，可以加点

4.然后把刚才淮备好的蔬菜，木耳，一起放进白菜盆里，撒上所有的调料。

5.拿一个重的东西装在袋子里，放到盆里

6.最后，拿盖子盖好，并套上袋子。放在温度稍微有点高的地方，二十四小时后，就会闻到酸味儿，这个时候放冰箱冷藏室

美味的什锦菜做好了

关于什锦菜要晒到什么程度，一般晒几个太阳日要人工把控，要晒得不软不硬，口感适中。

海南什锦菜做法

去海南本土的大排档吃饭，炒什锦菜是必点的。今儿教大伙如何利用家里的厨余食材做出美味的炒杂菜，[胜利]上桌必吃光，超级好下饭，做法也简单。

?准备食材：西葫芦、鸭杂、虾米、粉丝、蒜末

?准备调料：蚝油、生抽、盐、鸡精

?步骤：

①虾米、粉丝事先用水泡过备用

②起锅，烧油。放蒜末，接着下虾仁翻炒，然后放西葫芦。再把粉丝放进去

③快熟的时候放调味料

完成??

什锦菜怎么做比较好吃

什锦菜简单来说就是素菜大杂烩，即将不同的蔬菜混合在一起，将它们凉拌就成了，制作步骤非常的简单。这里我给介绍一道金针花什锦，其他类的什锦菜可以参照一下这个做法。

做金针花什锦的话，我一般会选择和牛肉搭配，因为有荤有素，口感才会更加丰富嘛！其制作步骤就是首先要把牛肉切成细丝或切成小片

（注意切成片的话要薄切，这样更容易入味），将香菇也切成细丝，将两种食材一起用酱油、葱花、糖、芝麻、盐等调味后，再用旺火炒熟。有人也许会疑惑，为什么要先调味再炒熟呢？因为用旺火炒的时候时间其实很短的，一会就熟了，为了防止味道没有调好就要出锅的情况，我就一般会选择先调好味，是不是很机智呢！之后就是将桔梗切成丝，用开水烫熟，将之前准备好的已经用水泡软的金针花一起放进热锅里面炒熟，炒的时候放少许的盐调味，将它与之前炒好的牛肉和香菇一起盛装在盘子里，再用醋、酱油等调味一次，拌匀之后一盘味道鲜美的金针花什锦就可以上桌了。这道菜颜色鲜亮，而且味道爽滑，炎热的夏日来上这么一份金针花什锦，能够让人胃口大开呢！

其实做什锦的时候如果想要颜色鲜艳悦目呢，那就要注意一下各种蔬菜的搭配了，像我一般都会选择胡萝卜，黄瓜、秋葵等颜色比较鲜亮的蔬菜。当然，做菜的第一要义当然是要好吃啦，而什锦就要做到爽口开胃了，所以在做什锦菜的时候最好选用当季的新鲜蔬菜。另外，因为什锦一般会选择烫熟之后凉拌一下即可，所以要想味道好，那么调味的时候就一定要把握好分寸啦，像醋、酱油和盐等调味的时候一定要适中，这样咸淡才会适宜。

Cola

什锦菜

(木瓜丝)的家常做法怎么做好吃

材料:

红萝卜2斤、青木瓜1斤、朝天椒50g、姜100g、大蒜50g生抽30ml、高度酒15ml、冰糖10g、盐10g、

做法：

1.红萝卜和木瓜青洗干净后控干水分，将红萝卜和木瓜用刨子刨成细丝。

2.将刨好的红萝卜丝和木瓜丝放到簸箕里摊开，拿到太阳下面去晒。

3.将大蒜和姜去皮，朝天椒去蒂。

4.用刀将大蒜和姜切成小块，以便搅拌机打碎；

5.把大蒜和姜，朝天椒放入搅拌机搅碎；

6.把搅碎的辣椒蓉放入红萝卜和青木瓜里，加入高度白酒、生抽、冰糖、盐，用手抓拌均匀，放入密封的容器内冷藏保存，可以立即食用

文章到此结束，如果本次分享的万锦菜怎么弄好吃和什锦菜怎么做比较好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 什锦# 切成# 怎么做# 好吃# 金针