【西红柿猪肉饺子馅做法】
一、准备工作
1. 准备好所需的食材,包括猪肉、西红柿、大葱、姜等。
2. 猪肉切成小块,用搅拌机搅拌成肉馅。
3. 西红柿切成小块,大葱切段,姜切末备用。
二、调制馅料
1. 将肉馅和西红柿、大葱、姜末混合在一起。
2. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉、料酒、鸡精等调味料,搅拌均匀。
3. 继续加入清水,继续搅拌,直到馅料变得湿润而不干燥。
三、包饺子
1. 将馅料分成大小相等的饺子馅团。
2. 取一个饺子皮,包入饺子馅团,用手指捏住饺子皮的边缘,往中间收拢。
3. 将饺子包好后,放入饺子皮中,用手掌轻轻压扁。
四、煮饺子
1. 将饺子放入沸水中,煮至饺子浮起来,再煮2-3分钟即可。
2. 捞出饺子,沥干水分,即可享用美味的西红柿猪肉饺子了。
五、总结
制作西红柿猪肉饺子馅的步骤简单易学,只需要准备好所需的食材,然后按照上述步骤调制馅料,最后包饺子即可。这款饺子口感鲜美,营养丰富,是一道非常受欢迎的中式美食。
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