1.食材准备 在本菜谱中，我们需要准备以下食材： - 300克猪肉 - 100克洋葱 - 50克大蒜 - 50克姜 - 2汤匙食用油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙胡椒粉
2. 制作过程
(1)将猪肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
(2)将洋葱、大蒜和姜切成小块。
(3)在热锅中加入适量的食用油，放入洋葱、大蒜和姜煸炒出香味。
(4)加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
(5)加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，继续翻炒1-2分钟。
(6)最后，加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉熟透且汤汁浓稠。
3. 适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含维生素和矿物质，对于身体健康非常有益。
4. 禁忌 需要注意的是，对于一些人来说，猪肉可能会产生异味或口感不佳。如果你不喜欢猪肉的味道，可以将其替换为其他肉类，如鸡肉或牛肉。此外，由于猪肉中含有脂肪，因此应适量食用，以免摄入过多的热量。
5. 总结 本菜谱是一道口感鲜美、营养丰富的猪肉汤，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的选择和烹饪技巧，以确保味道和营养都得到充分利用。希望您喜欢这道美食！
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