今天给各位分享彩色水饺怎么弄好吃简单的知识，其中也会对怎样做彩色饺子才能不变色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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彩色的饺子是怎么做的
1、白色饺子皮白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。如果用冬瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是水晶色的。
2、黑色饺子皮黑色饺子皮就是在面粉中掺入黑米粉或黑芝麻粉，然后再用普通的清水揉成黑色的面团。用墨鱼的墨汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是黑色的，更美味，更营养。
3、巧克力色饺子皮巧克力色饺子皮的做法也是很简单的，和面之前在面粉中掺入适量荞麦面就可以了。
4、黄色饺子皮和面之前在面粉中掺入适量玉米面，这样就可以做出淡黄色的饺子皮啦。如果是在面粉中掺入鸡蛋黄，用鸡蛋黄完全代替清水，最后做出的饺子皮就是深黄色的。当然，如果不用鸡蛋黄完全代替清水，而是只用部分鸡蛋黄，最后做出的饺子皮也是淡黄色的。也有人用蒸熟的南瓜泥代替清水和面，这样做出的饺子皮虽然也是黄色的，和南瓜泥做出的饺子皮会发粘。因此，不建议采用南瓜泥制作饺子皮。
5、橙色饺子皮将胡萝卜切碎后榨成胡萝卜汁，然后用胡萝卜汁代替清水和面就可以了。
6、翡翠色饺子皮菠菜或芹菜去根后洗净（菠菜要提前焯一下去除草酸），切碎榨汁，用榨出的蔬菜汁代替清水和面就可以了。用黄瓜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮也是翡翠色。
7、紫色饺子皮紫甘蓝洗净切碎，榨成蔬菜汁代替清水和面就可以了。也有人喜欢用紫薯蒸熟后做成紫薯泥，然后再用紫薯泥代替清水和面，最后再做成紫色的饺子皮。其实用紫薯和制的面团会发粘，用来制作馒头、包子或蛋糕之类的食品还不错，用来做饺子皮就不太合适了。
8、蓝色饺子皮紫甘蓝汁的用量如果比较大，最后做出的饺子皮就是蓝色的。
9、粉色饺子皮如果在紫甘蓝榨出的蔬菜汁里添加几滴米醋、白醋或柠檬汁，然后再用这个蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是玫瑰粉色的。如果用火龙果皮或红苋菜榨出的汁液代替清水和面，最后做出的饺子皮就是粉色的。
10、红色饺子皮红色饺子皮是用草莓汁代替清水和面的。如果用熟透的西红柿洗净切碎，榨成西红柿汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是珊瑚红色的。
11、浅棕色饺子皮用芋头汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是浅棕色的。
12、酱色饺子皮把黄色和紫色的蔬菜汁混合在一起，然后用混合均匀的蔬菜汁代替清水和面，最后做出的饺子皮就是酱色的。
13、墨玉色饺子皮将紫茄子洗净切碎后榨成蔬菜汁和面，最后做出的饺子皮就是墨玉色的。补充说明：1、菠菜榨汁之前最好用沸水焯一下，因为菠菜中的草酸含量比较高，焯水可以去除大部分的草酸。2、榨汁剩下的蔬菜渣可以拌入饺子馅中，这样就没有丝毫的浪费了。3、没有榨汁机的朋友可以先把蔬菜剁成细末，加适量细盐杀杀水，然后再用纱布包起来挤出蔬菜汁。4、如果感觉蔬菜汁的颜色过重，可以再添加适量清水稀释一下，用浓度来调整蔬菜汁的颜色深浅。5、将蔬菜用料理机搅打成蔬菜泥，然后用蔬菜泥代替清水和面也是可以的，添加了蔬菜泥的饺子皮更加劲道。
红色的蔬菜水饺是怎么做的
古人曰：好吃不过饺子，是有一定道理的，面粉里面富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。各种饺子馅料，荤素搭配，口感更好，营养更全面。其中蔬菜水果是在原有的基础上进行的一大创新，主要是用各种菜汁来和面，非常营养，蔬菜汁水饺看起来更漂亮，吃起来更健康。尤其受到小孩子的欢迎，小孩子对彩色的事物有天生的好奇心，蔬菜汁水饺可以满足小孩子好奇心，并且可以吃的更营养。
用料：菠菜汁100克，
胡萝卜汁100克
苋菜汁100克
面粉（菠菜汁）200克
面粉（胡萝卜汁）200克
面粉（苋菜汁）200克
盐适量
肉馅350克
彩色饺子（蔬菜汁）的做法
用榨汁机分别榨好胡萝卜和菠菜叶，苋菜叶，不加水的原汁颜色相对来说深做出来的饺子皮色彩艳丽好看。菠菜汁呈现的是绿色的，胡萝卜是浅黄色的，苋菜的是红色的，也可以用火龙果做，颜色更好看，并且有水果的清香味道，小孩子更爱吃。
取三份面粉，与三份蔬菜汁和适量盐混合成团，装袋醒一会。
醒好的面团分别用压面机过几次，最后六档压一遍后用饺子皮模具压出圆形的饺子皮。
包饺子的手法看个人喜好只要不露馅就好，每种颜色逐一包好。
排列好入冰箱冷冻室定型一小时，再拿出来一一分装好后保存。
也可以用其他的蔬菜或者水果来做，看大家的喜好了。希望我的回答能对大家有所帮助，谢谢。如果喜欢我的文章，点个赞或者关注一下再走吧，创作不易，需要你们的支持和鼓励。谢谢。十种蔬菜汁做彩色饺子
火龙果，菠菜，红萝卜，艾叶草，一点红，黄花，西红柿，芹菜，西兰花，南瓜。这些都是可以上色的饺子颜色，比较漂亮。你可以试着做和对比。
怎样做彩色饺子才能不变色
色彩饺子好看又好吃，也是孩子们的最爱，想要做出来的色彩饺子不变色，打蔬菜汁的时候，加一点盐或者小苏打，打汁的时候不要放太多水，打好的汁要过滤一下等，这样做出来的色彩饺子不仅好吃还不变色。
色彩饺子不仅好看还好吃，特别是小孩子们，都非常的喜欢吃色彩饺子，色彩饺子可以用蔬菜打汁，紫薯、南瓜蒸熟，或者用水果打汁制作而成，营养丰富又好吃，我也经常在家给孩子们做色彩饺子、色彩面条、色彩包子、色彩馒头等，都非常的爱好吃，下面就来分享一下怎么样做色彩饺子才能不变色。
一、色彩饺子不变色小技巧1、我们都知道色彩饺子是用果蔬汁或者南瓜、紫薯蒸熟后和面制作而成，特别是蔬菜汁做色彩饺子时比较容易变色，在用蔬菜打汁的时候，可以加入盐、小苏打，能起到固色的作用，做出来的色彩饺子不会变色。
2、要选择新鲜的蔬菜或者水果来做色彩饺子，打汁的时候，不要加太多水，会使颜色变浅，打好的汁要过滤一下再和面，这样做出来的色彩饺子不仅细腻好看，颜色也更好看不变色。
二、色彩饺子制作步骤1、食材：菠菜汁100克、西瓜汁100克、紫甘蓝汁100克、芒果汁100克，面粉800克，猪肉、香菇、盐、香油、蚝油、生抽、五香粉、鸡精、花椒水、姜、葱
2、先来调馅，把猪肉洗干净，剁成肉馅，自己剁的更好吃，剁好的肉馅放盆里，姜葱洗干净剁碎放进去，香菇洗干净剁碎放进去，加入盐、香油、五香粉、生抽、蚝油、鸡精，用花椒水调馅。
3、花椒水要分多次加入，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，要搅拌至肉馅上劲起粘性，馅就调好了，也可以根据自己的喜好来调馅。
4、把菜洗洗干净焯一下水，焯水的时候加盐和油，焯好水放进打汁机里，加一点盐打成汁；紫甘蓝洗干净打成汁；西瓜打成汁；芒果打成汁。
5、把面粉分成四份，用打好的汁来和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
6、面团松弛好之后，案板上撒上干面粉，把面团放上去，揉一下揉成长条状，再分成大小均匀小剂子，擀成中间后边上薄的饺子皮，包上馅料，包成饺子形状，紫色的、红色的、绿色的、黄色的，看着就好看。
7、锅里加入适量的水，水开把饺子放进去煮熟，看着五颜六色的饺子就有食欲，孩子也特别的喜欢吃，营养丰富又好吃，剩余的饺子可以放在冰箱里冷藏。
总结：色彩饺子营养丰富又好吃，孩子们都很喜欢吃，可以根据自己的喜好，用自己喜欢的蔬菜、水果等来打成汁做色彩饺子，蔬菜打汁的时候，可以加一点盐，不要放太多的水，打好的汁过滤一下再和面，这样做出来的色彩饺子细腻好吃不变色。
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关于本次彩色水饺怎么弄好吃简单和怎样做彩色饺子才能不变色的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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