其实水饺皮没有馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解没有馅的饺子皮怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享水饺皮没有馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 没有馅的饺子皮怎么吃
2. 没有榨汁机，有什么方法可以做彩色饺子皮
3. 酥饺皮怎么做才酥脆，酥饺的做法
4. 酥饺皮怎样做才酥

没有馅的饺子皮怎么吃

在日常生活中吃饺子中剩下馅子和饺子皮这是必不可免的，扔掉了又觉得可惜浪费，那么怎么办呢？今天教你怎么把剩下的饺子皮变成美食，这道西红柿疙瘩汤是必不可缺少的。

1、准备食材：饺子皮十张、西红柿1个、鸡蛋1个、油1汤勺、盐适量、香油适量、葱、姜等。

2、西红柿洗干净去皮切成丁、葱洗干净切成葱花备用，姜刮皮切成末备用。

3、准备一个干净的碗，打入一个鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀备用。

4、将准备好的饺子皮叠加在一起，用刀先竖切切成条，然后在斜切几刀，抖散成菱形。

5、准备一个炒锅，倒入1勺油预热，放入切好的葱姜爆香，放入西红柿丁翻炒至出水。

6、炒至西红柿变软出水后，倒入适量的清水，大火煮，煮至水沸腾。

7、慢慢依次繁荣与切好的菱形面皮煮至漂起来，转小火，浇上鸡蛋液，带鸡蛋液成形，开大会烧开。

8、关火，倒入适量的盐。淋上几滴香油和撒上少许的白胡椒粉搅拌均匀，出锅盛碗即可。

没有榨汁机，有什么方法可以做彩色饺子皮

彩色饺子？我经常给孩子做的。完全用不着榨汁机的呀。

我家经常做彩色饺子、彩色馒头、彩色汤圆、彩色发糕、彩色煎饼，彩色面包，不过这个彩色，也仅仅只有黄色、紫色。黄色取色于南瓜，紫色取色于紫薯。我也曾经试过绿色，取色于各种绿叶菜，但把这种绿色添加到面粉中以后，做出来的饺子皮口感会变得涩涩的；而且这样的绿色结构不稳定，会扩散乃至溶解到汤里、或“污染”别的食材颜色。所以经过长期实践之后，我家只保留了黄色和紫色来丰富食物的色彩，这两种来自南瓜和紫薯的颜色，结构特别稳定，不管是蒸、煮、煎、烤，都不会串色或溶解。

那么怎么来做彩色饺子皮呢？非常简单的哟。●南瓜和紫薯分别蒸熟

(可以在你蒸米饭的时候随便放到锅里搭个伙)，蒸熟晾凉，●先把熟南瓜放到盆子里，直接加入面粉、酵母，和成黄色的面团

(南瓜含水量非常大，我一般都不会再加水)；●紫薯挖出适量瓤，用勺子压或用手捏烂

(不需要料理机，差不多碎了就行了，没有弄散的紫薯肉，会在后面揉面的操作中自行散开，即使有不散开的，也不会影响成品)，加适量水使其变成紫薯泥，直接加入酵母、面粉，揉成紫色的面团。●若是包饺子，我还会用面粉再和

(huò)一坨白色的面团。然后，就可以擀饺子皮了。

一张饺子皮，●可以是纯黄色、纯紫色、纯白色

(分别取三种面团擀皮就可以了)；●也可以做成中间白色，外围是黄色或紫色的样子

(取白色面团搓成横截面是圆形的长条形，取黄色面团擀长条形的薄片，再把白色长条形的面，放到黄色薄面片上，卷起来，成为一个中间是白色外围是黄色、横截面是圆形的长条形面柱。接下来的操作就和做普通饺子皮一样，切小剂子，擀皮，包饺子……

彩色饺子非常非常养眼，特别能勾引小孩的食欲。自家做食物，自然是操作越简单、食材越原生态越好呀。

酥饺皮怎么做才酥脆，酥饺的做法

1、将适量到面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团。个人建议，尽量揉的比较均匀，劲道。

2、其次，油加多了，皮炸起来会较酥，所以可以适当的增加一些油。

3、蛋：蛋加多了的话，饺皮会有鸡蛋的香味，会比较清香。

4、但炸的时候会出很多泡，所以可以适当选择加不加蛋。

5、最后，取一小块面团擀成薄皮，做成饺子皮的模样，像包饺子一样把馅包起来。

6、最后，将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。

酥饺皮怎样做才酥

1、将适量到面粉，鸡蛋，油，水把材料加到一起揉成面团。个人建议，尽量揉的比较均匀，劲道。

2、其次，油加多了，皮炸起来会较酥，所以可以适当的增加一些油。

3、蛋：蛋加多了的话，饺皮会有鸡蛋的香味，会比较清香。

4、但炸的时候会出很多泡，所以可以适当选择加不加蛋。

5、最后，取一小块面团擀成薄皮，做成饺子皮的模样，像包饺子一样把馅包起来。

6、最后，将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。

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标签：# 饺子皮# 面团# 彩色# 加多# 没有