甜鱼的做法如下:
1. 将甜鱼去鳞、去骨、去头尾,清洗干净。
2. 用厨房纸擦干甜鱼的两面,并在两面撒上盐和黑胡椒。
3. 将甜鱼放在烤盘上,放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟。
4. 在甜鱼表面喷洒一些葡萄酒,再放回烤箱中烤5-10分钟,直到葡萄酒挥发干尽。
5. 取出烤好的甜鱼,撒上一些新鲜的柠檬汁和白兰地。
6. 将甜鱼放在盘子上,可以再撒上一些新鲜的柠檬汁和黑胡椒粉。
这样,一道美味的甜鱼就做好了。甜鱼肉质鲜嫩,口感细腻,加上葡萄酒和柠檬汁的调味,让人回味无穷。如果喜欢甜点,还可以在甜鱼上加上一些奶油和水果,更加美味。
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